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SUMMARY:Stadtführung "Matjesgang"
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ORGANIZER;CN="Treffpunkt: Stadtkirche Glückstadt":MAILTO:no-reply@steinbur
 g.eu
LOCATION:Treffpunkt: Stadtkirche Glückstadt\, Am Kirchplatz 19A\, Glückst
 adt
GEO:53.7879093;9.425053
DESCRIPTION:\nGeschichte der Heringsfischerei\, Döntjes und Matjes: Blicke
 n Sie hinter die Kulissen des feinen Geschmacks. Lernen Sie auf diesem Run
 dgang alles über die Geschichte der Heringsloggerei und die Traditionen r
 und um den "Original Glückstädter Matjes". Was macht diesen kleinen Silb
 erling so besonders und warum schmeckt er gerade hier in Glückstadt so gu
 t? Viele Jahre fuhren von Glückstadt aus Heringslogger aufs Meer hinaus. 
 Wie sich das Leben der Fischer an Land abspielte und spannende Döntjes er
 fahren Sie auf diesem Rundgang. Er ist Glückstadts Spezialität: der nach
  Original-Rezept hergestellte Matjes. Vom Glückstädter Hafen aus fuhren 
 einst die Heringslogger auf Fang in die Nordsee. Fangfrisch auf See geschl
 achtet und gesalzen\, entwickelte sich der zarte Fisch im Laufe der Jahrze
 hnte zu einem beliebten und überregional bekannten Qualitätsprodukt mit 
 eigener Note. Erleben Sie mit unseren fachkundigen Stadtführern die Gesch
 ichte der Loggerheringsfischerei und die damit verbundenen Traditionen des
  kleinen Silberlings. Unser unterhaltsamer Matjesgang lässt Sie eintauche
 n in die vergangene\, aber nicht vergessene Welt der Heringsloggerei.
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